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Mangelernährung hat schwerwiegende Folgen
Laut Statistischem Bundesamt waren im vergangenen Jahr knapp mehr als zwei Millionen Menschen in Deutschland untergewichtig. Dabei stehen Untergewicht und Mangel- ernährung oft in einem direkten Zusammenhang und treten gemeinsam auf. Die Gefahr der Mangelernährung besteht darin, dass sie oft nicht sofort bemerkt wird. Werden Energie, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente über einen längeren Zeitraum nicht ausreichend aufgenommen sind gesundheitliche Beschwerden die Folge.

 Merkmale einer mangelernährung  

Folgende Merkmale sind dabei typisch:

  • Gewichtsverlust
  • schwache Immunabwehr
  • verzögerte Wundheilung
  • Erschöpfung
  • Kraftlosigkeit


Diese Symptome bleiben oft unbemerkt und können sich dann leicht zu einem Kreislauf entwickeln, wie die folgende Grafik zeigt.



Bleibt der Kreislauf der Mangelernährung über längere Zeit erhalten, ergeben sich weit schwer wiegendere Folgen wie

  • verminderte Lebensqualität,
  • verkürzte Lebenserwartung und
  • Verlust der Selbstständigkeit (stationäre Pflege).


Aber nicht nur für die Betroffenen hat die Mangelernährung Konsequenzen. Auch die Angehörigen leiden am Zustand des Erkrankten. Zudem erhöht sich der Pflegeaufwand und es kommt zu einer höheren körperlichen, seelischen und finanziellen Belastung für alle Beteiligten.

Solchen Situationen können Sie vorbeugen, wenn Sie die Ursachen der Mangelernährung ausmachen und entsprechend frühzeitig Mangelernährung erkennen können.


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